年后，除了不想上班，还不时听到隔壁的阿婶抱怨：“简直是打边炉（火锅）打到怕。”听罢，觉得也属情有可原。事关节庆时分，正逢天冷严寒，家里除了火锅还是火锅，舌头都吃得长泡。于是本期小记特意“鼠”到番禺大石附近，找到新张不久的“花好月圆”农家菜，推荐给那些在节日里吃得忒闷的潮人，以解解腻。加上最近天气趋好，也该是出门晒太阳的时候噜。

　　汇集八方日日新鲜农家菜

　　吃多了油腻的节日餐，在农家餐厅里自然就得选择新鲜的蔬菜、肉类。所谓有新鲜吃新鲜才会健康。花好月圆除了吃饭的地方宽敞之外，其后院，也即明档里头就十足一中小型的农贸市场一般。在这里除了集中了番禺各乡镇的大部分蔬菜外，一些稍远的地方，如肇庆怀集的金瓜、南瓜，乐昌韶关的炮弹芋头等农副产品也有所汇集。因此食客大可在此地挑选适合自己口味的蔬菜。

       明说了是像农贸市场，你就得心里有数。因为，客人在这里吃饭点菜是没有菜牌的哦！所以你至少得有些“厨房经验”，即你得基本知道个大概，自己想吃些什么菜，该怎样搭配才算最佳等等。比如，乡下的芽菇，你可选择用来炒火腩，也可用作鸡汤浸或加鱼滑等，又或者艾草叶可用来煎鸡蛋，紫菜心可用来生炒肉片，而日本青瓜又可用作清炒等诸如此类。

　　呵呵，那些常年不踏入厨房、街市半步的潮人是否早已开始滴汗了呢？不要紧，其实细心的店家早就在各种不同种类的菜类上写清楚了该菜的名字及大概的搭配方式。因此只要各位能稍微按照菜牌上所写的去点菜，就保证八九不离十了。可如果你们也能想耍出些新花样来的话，那说不定也就能考倒了这里的厨房大佬了。