养颜甜品 豆腐紅豆布丁
材料：
| 豆腐 | 200克 |
| 牛奶/豆漿 | 250毫升 |
| 淡忌廉 | 100毫升 |
| 糖魚膠粉 | 2茶匙 |
| 水 | 6茶匙 |
| 紅豆蓉 | 適量 |
制作：
|
1. |
將豆腐用攪拌器打勻 。 |
|
2. |
水 + 魚膠粉隔熱水坐熱，至微暖 。 |
|
3. |
開中火， 將奶+淡忌廉+糖煮熱，出煙 。 |
|
4. |
在攪拌碗內放入豆腐漿，先加入少許熱奶攪勻， 再將剩餘的奶加入攪拌碗內 。 |
|
5. |
將魚膠水加入豆腐漿，將混合物用篩隔2次，布丁會更滑 。 |
| 6. | 放入雪櫃雪凍3小時 。 |
| 7. | 取出.放上紅豆蓉/其他裝飾即成 |
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